“太和香椿酱”入围 2024中国特色旅游商品大赛

  第18届中国义乌文化和旅游产品交易博览会暨2024中国特色旅游商品大赛日前在浙江省义乌国际博览中心举办。安徽玉皇农业科技有限公司生产的“太和香椿酱”成功入选旅游酱和腐乳类旅游商品，成为阜阳市太和县唯一入选的参赛商品。

  太和香椿，又名太和贡椿，是太和县著名特产。早在唐代时，太和椿芽即为贡品。据《太和县志》记载：每年春季，各地游人都到太和品尝鲜椿芽。

  香椿在安徽各地都有分布，以太和县栽培最普遍，椿芽质量最好。尤其是产自沙颍河两岸、谷雨前的椿芽品质优良，芽头鲜嫩，色泽油光，肉质肥厚，清脆无渣，佳誉驰名中外。

  “太和香椿酱”以太和县本地产的优质香椿嫩叶、香椿芽等为主原料制作，味道鲜美，口感纯正。

  2020年，“太和香椿酱”被列入“国家农产品名特优新农产品名录”，被评为“第三届安徽特色伴手礼”；在“2022年中国地标农产品品牌名誉前100名”中位居第54名；2023年，被评为安徽“皖美农品”。